バスク料理入門 / 中武亮

単行本(実用) 家政学・生活科学 バスク料理入門 / 中武亮

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日本名: 単行本(実用) 家政学・生活科学 バスク料理入門 / 中武亮
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  • 商品詳細:

管理編號: BO4990459
發售日： 2025/10/30
製造商: 世界文化社
著: 中武亮
類別: 書籍 家政學・生活科學 家政學・生活科學

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家政学・生活科学
世界一の美食の街サン・セバスティアンで育まれた「バスク料理」を日本で作って味わう入門レシピ集。最新ピンチョスから、伝統料理の煮込み、焼物、そしてデザートまで!日本人にも親しみのあるアイテムを中心に、身近な食材で楽しめるレシピをご紹介しています。バスク好きのシェフによるコラム集など、バスクの美味情報や日本で入手できる調味料やお酒情報などバスク料理の魅力を発見する一冊。