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食譜
【內容介紹】
"在料理中加入濃鬱的當麻味道，無論什麽料理都是美味的魔法食材"的姜料理第一人者、TOO(森島土紀子)先生精選了175種喜歡姜的人欲罷不能的食譜。
具有改善血液循環、免疫力及腸內環境的令人開心的健康效果，同時讓人完全痴迷於香濃醇厚的溫和味道。
只需加入一勺姜就能瞬間變得美味的輕松食譜、方便的製作、<真實的干姜水>等喜歡姜的人欲罷不能的飲料、療愈的姜湯、蔬菜和姜的健康沙拉、姜肉魚小菜、勾起食欲的生姜飯、姜香麵和麵包、與美酒絕配！姜味十足的絕品下酒菜、不只是甜味的成人姜甜點。
想吃！推薦的料理。
以無比幸福的姜譜讓身心都溫暖起來。
在TOO的店裏大受歡迎的食譜也大公開。
【著者簡歷】
森島土紀子
姜料理專賣店的老板兼主廚。
1953年出生。
所有料理都使用姜製作而成的菜品備受好評，被稱為"元祖ジンジャラー""姜女神"等，活躍在電視和雜志上。
著作《姜女神的簡單下酒菜127》(小學館)《身體完美的珍藏的姜食譜》(棗社)等眾多。