一簡單的理由新版本野崎洋光基本的料理

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日本名: 単行本(実用) レシピ 日本一簡単なのにはわけがある 新版 野崎洋光 基本の料理
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管理編號: BO4929346
發售日： 2025/03/31
製造商: KADOKAWA
著: 野崎洋光
類別: 書籍 烹飪・美食 菜譜

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食譜
日本料理的第一人野崎洋光先生的<家庭料理的集大成>！長期提倡家庭料理優點的野崎洋光先生，將簡單易懂的基本料理集中在一冊上，將美味的飯團的製作方法、可以反复使用的方便的混合調料等有用的食譜新增加了8頁並進行了修改的新版本。每天都想吃的肉類料理、魚類料理、豆腐蛋料理、蔬菜料理、米飯<為什麽能簡單製作、為什麽能美味製作>的訣竅一邊仔細地解說一邊進行介紹。不加入湯汁卻能做出絕品美味的豬肉蔬菜味噌湯、只需煮1分鐘的煮魚、用水製作的松軟鷄蛋燒、不使用特別調味料的日式麻婆豆腐、只需泡在水裏再煮就能做出清脆美味的涼拌蔬菜。無論哪種料理，都是不拘泥於傳統的<如果不是這樣的話>的常識，追求簡單美味的料理。