佩吉先生的台灣早餐和點心/佩吉·庫
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食譜
台灣的早餐餐單及路邊攤的人氣甜點現在在日也很受歡迎。從簡單而美味的絕品早餐，到令人興奮的零食，都可以用超市能買到的食材輕松製作。作者佩吉先生，為了回應烹飪教室學生提出的"如何才能用日本食材製作？"的問題，完成了日本人在家裏也能簡單再現的台灣食譜。早餐的一番人氣，濃厚味道的豆乳湯底，以木松魚粉增添風味。在麵包熱潮中沸騰的台灣超有名的溼潤三明治，只需在美乃滋中加入少許砂糖。即使是國人的靈魂食物·蔥麵包卷，也可以用市麵上銷售的刨冰輕松製作。讓人不禁想引以為豪的雪花般的松軟海鞘、健康甜點的豆花、樹薯飲料等，自製的配料和糖漿隨時都能讓您家變成台灣咖啡館！用2個鷄蛋和100日元的紙型製作，經濟實惠的台灣蛋糕，在家裏就能吃到剛烤好的鷄蛋海鞘。簡單又方便，每天都想吃的又甜又鹹，讓人上癮的魅惑台灣美食，加入到您家的經典菜品中吧！