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體育・體育
【內容介紹】
介紹體育營養&飲食的知識和技術的系列田徑賽版終於完成!
從短距離到長距離、跳躍、能投、混合比賽,根據証據,通俗易懂地介紹適合各項目的營養攝取的想法。
為了能在日常生活中實踐符合目的的飲食,食譜的變化也很豐富!
【目錄】
第1章各項目篇
第2章各年代篇
第3章各目的篇
第4章菜單篇
第5章食譜篇
【著者簡歷】
早稻田大學體育科學學術院教授、體育營養研究所所長田口素子(體育科學)、公認體育營養師、管理營養師。2008年起在日本田徑聯合會實施營養支援,2023年為止擔任醫療委員會體育營養部部長。成為日本第一位參加奧運會的體育營養師的先驅者。