雖然事已至此，但我還是從頭開始考慮了<日本料理>。/笠原將弘

單行本(實用) 隨筆 雖然事已至此，但我還是從頭開始考慮了<日本料理>。/笠原將弘

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日本名: 単行本(実用) 社会 今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。 / 笠原将弘
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管理編號: BO3979701
發售日： 2023/07/13
製造商: 清流出版
著: 笠原将弘
類別: 書籍 政治・經濟・社會 社會

產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。

社會
與日式料理一起生活了半個世紀的料理人笠原將弘。將其人生重疊，思考<今後>。不要勉強的米飯比較好。因此日式料理很適合。連接下一代日本飲食文化的活動<日式料理供餐啦啦隊>的想法，也收錄了與最終章相關的原創4種食譜。50歲之際，思考<對日本人來說日式料理是什麽>。記載了對日式料理的想法的料理讀物隨筆。