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農業
本文介紹近年來研究機構及種苗公司所培育及開發的約190個新品種，並附有彩色圖片及記述品種特性及特徵的解說文。本書每3年發行一次，第21卷的這次，關於生菜等的新品種，記載了培育的歷史和經過。■目錄(暫定)前言/新品種的傾向/正文的看法/西瓜/西瓜砧木/黃瓜/南瓜砧木/南瓜/西葫蘆/香瓜/番茄/番茄砧木/茄子/青椒(短小的綠辣椒)/辣椒砧木/ホオヅキ/甜玉米/草莓/蕓豆/豌豆(莢)/包菜/花椰菜/西蘭花/白菜/小松菜/青梗菜/菠菜/萵苣/菊科/其他菜類/蘿卜/蕪菁/胡蘿卜/蔥·冬蔥/洋蔥/韭菜/山藥/土豆/甘薯/本書相關試驗研究機構一覽/本書相關培育者及種苗處理一覽/1卷至本卷收錄的品種