極盡品味/水野仁輔

單行本(實用) 配方 極盡品味/水野仁輔

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日本名: 単行本(実用) レシピ スパイスを極める / 水野仁輔
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  • 商品詳細:

管理編號: BO3972394
發售日： 2023/05/27
製造商: 派國際
著: 水野仁輔
類別: 書籍 烹飪・美食 菜譜

產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。

食譜
【內容介紹】
通過體驗型訓練・烹飪科學・食譜學習最棒的香料技術！
一邊玩游戲或玩拼圖，一邊掌握香料使用的體驗型訓練、10名頂級廚師的對話&食譜、操縱香味的咖哩食譜等，刊登關於自由使用香料的所有信息。以125種豐富的插圖和壓倒性的信息量，了解香料和香味全部的決定版。
【作者簡歷】
AIR SPICE代表。1999年以來，作為咖哩專門的出差廚師在全國各地活動。《咖哩的教材》(NHK出版)、《製作香辣咖哩》、《最簡單的香辣的教材》(均為PiInternational)等咖哩相關的著作有60冊以上。通過環游世界的實地考察，不斷探索<咖哩是什麽？>。正在運營正規咖哩的附有食譜的香料SET的定期發布服務。