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食譜不炒洋蔥!不加入香料!不長時間燉煮!以香草為主角的新咖哩,做好咖哩研究家水野仁輔開發的新菜品,其名字也叫<香草咖哩>。散發出清新的香味,清爽咖哩。本書以<生的狀態切碎><糊狀><直接燉煮><干>四種方法使用香草咖哩。每一種都是味道完全不同的一盤。因為不使用蔥,所以長時間炒的作業不需要一份。只用一份咖喱粉就可以。只要短時間燉煮就可以完成,是令誰都吃驚的劃時代的食譜。今年夏天,香草咖哩就成了!