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食譜讓製作的人開心。自由新鮮,平底鍋料理和散文簡單美味,從未見過的食材的組合--貼近料理人的食譜在note和twitter上成為話題的今井真實。這本書介紹了今井平時用平底鍋做的主菜和小菜的食譜。雖然用普通的平底鍋可以做,但不可思議地全部都是新的味道。小菜頁上有很多用1~2種食材製作的食譜,想要再來一份時就能馬上做。每份食譜都收錄了新插圖散文。