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食譜星期日的廚房/無法預約的人氣店<讚成和反對兩論>店主・笠原將弘先生直接傳授的最強食譜登場。每日新聞<星期日Kurabu>好評連載<往返餐簡>中收錄了本書原創的6種追加食譜。傳授在家裏簡單再現在電視上受到歡迎的人氣廚師的味道的訣竅。