配方 1天1杯。讓人身心舒暢的蔬菜湯僅使用植物性食材，美味十足
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食譜
不使用化學調味料、肉類、魚、鷄蛋、乳製品。雖然只有蔬菜、菌類、豆類、海藻，卻非常滿足。以對身體溫和、美味的食譜而受歡迎的今井洋子的蔬菜湯。不使用動物性食材，調味也不使用湯料和清湯。除了有效使用昆布高湯、炒洋蔥、豆奶等有味道的食材之外，還有發揮食材美味的烹飪方法，製作出滿足感十足的湯料。對身體負擔小且營養充足。每天都喝這個湯的話，即使很忙也能自然地調整身體狀態。不管是素食者的人，還是有食物過敏的人，還是想喝對身體好的湯的人，都能一起吃的湯。