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配方
使用與平時相同的材料。不需要技巧，但絕對能做出美味料理。在cookpad和YouTube上介紹"日式一精心配方"的分子料理學研究家小目Pon助的第一本著作！介紹大家都喜歡的經典家庭料理，以配方書籍的形式，精心地解說！漢堡、生姜燒、炒蔬菜、咖喱、豬肉湯、菜肉濃湯等經典家庭料理，無論誰都絕對能做出美味料理的做法。目標是"日式一精心的家庭料理配方書籍"。在本書的每一個"精心"的/◆菜單上，都登載了為做出美味料理的3個要點。◆解說"為什麽要做這種切法""為什麽要這麽烤"等烹飪工序中的理由◆從一的角度可以了解到製作方法！全工序附照片◆為了知道烤製的火候等，加入了很多照片。如果能做出美味的經典料理的話，就不會有恐怖了！對於料理初學者和每天煩惱菜譜的人來說，一定會成為令人安心的一冊。【著者個人資料】小目Pon助分子料理學研究家，Video grafer「材料相同，雖然不需要技巧，但絕對能做出美味料理的」經典料理的配方，向YouTube、cookpad、Nadia等投稿。關於美味料理的「為什麽」，有著細心且易懂的解說，廣受好評。在食品類企業和媒體的配方開發、食品搭配、動畫·圖像製作、WebCM製作等多方麵都非常活躍。YouTube頻道注冊人數為90000人，cookpad的粉絲數為27000人，總報告數超過21000件。