單行本(實用) 配方 一精心製作的經典家常飯

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菜譜
和平時一樣的材料。不需要技巧，但是絕對能做得很好吃。在cookpad和YouTube上介紹"日一認真的菜譜"的分子烹飪學研究家·KOJIMA本助的第一本書！將大家喜歡的經典的家庭料理，用菜譜書才能傳達的形式，認真地解說了！漢堡、生姜燒、炒菜、咖哩、豬肉蔬菜味噌湯、菜肉濃湯等經典的家庭料理，每個人都絕對能做得很好吃的方法。目標是"日一認真的家庭料理菜譜"。\本書的這裏是"認真的"/◆菜單，刊登了為了做出美味的3個要點◆製作方法一眼看就能知道"為什麽這麽切""為什麽這麽烤"等烹飪過程的理由◆製作方法！全部工序都附帶照片◆為了能知道烤的火候等，加入了很多照片。把經典料理做得很好吃的話，就沒有什麽可怕的了！對於料理初學者和為每天的菜單煩惱的人，一定會成為令人安心的一冊。【著者簡介】KOJIMA本助分子烹飪學研究家，Video Graffer<材料相同，不需要技巧，但是絕對能做得很好吃>關於經典料理的菜譜，在YouTube、cookpad、Nadia等網站上投稿。對美味料理的詳細易懂的解說廣受好評。在食品類企業和媒體的菜譜開發、食品搭配、動畫·圖像製作、網絡廣告製作等方麵都很活躍。YouTube頻道注冊人數為90000人，cookpad的粉絲數為27000人，總推薦人數超過21000件。