配方 Piwan咖喱

Name: Piwan咖喱
Brand: 文化出版局
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日本名: 単行本(実用) レシピピワンのおカレー / 石田徹

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商品詳細:

管理編號: BO2429436

發售日： 2021/06/29

製造商: 文化出版局

著: 石田徹

類別: 書籍烹飪・美食菜譜

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食譜
在自家也能品嘗到東京吉祥寺的人氣咖哩店「piwan」的咖哩！(根據前言)在咖哩上加上"o"的"咖哩"，就像日式雜煮或蕎麥麵一樣，懷著親切與敬意而這麽稱呼。Piwan咖哩的特點是清爽不易胃脹，抑製了辣味。因為從第一次在咖哩店吃咖哩的人到小孩和中年人，有廣泛階層的人都會來本店，所以做的是誰都容易吃的咖哩。在本書中，我們盡可能用簡單的香料和手法，做出了能夠再現Piwan咖哩的食譜。