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食譜
漂浮在義大利南部的美食之島,西西裏島。
溫暖的氣候,豐富的食材一應俱全,各種飲食文化融合後誕生的西西裏島料理,在家裏品嘗一下怎麽樣?
曾在TAORMINA經營過餐廳,也曾在與料理相關的媒體上演出過,現在在當地教授西西裏島料理的阿伽塔乳房,教給了我們很多使用日本食材製作的西西裏島的家庭料理!
從簡單的沙拉到手工意大利麵和意大利燉飯,成為主食的肉類和魚類料理,青菜和芝士的料理,到充滿乳房愛的Dolce,70種食譜應有盡有。
住在西西裏島的作者,將阿伽塔乳房的食譜寫成日文,還收錄了有關西西裏島飲食的小拉姆。是一本可以接觸到西西裏島文化的一冊。