修訂版新版新Calicu拉姆對應製果衛生師教科書

單行本(實用) 科學與自然 修訂版新版新Calicu拉姆對應製果衛生師教科書

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日本名: 単行本(実用) 科学・自然 改訂新版 新カリキュラム対応 製菓衛生師教本
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管理編號: BO2407733
發售日： 2021/03/18
製造商: 離學研Plus
類別: 書籍 科學・自然 其他

產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。

科學·自然
以製造點心或麵包時的公眾衛生及製造商的提高素質等為目的，為了製作高安全度的食物而設立的<製果衛生師>為了取得資格証而設立的教材。由衛生法規、公眾衛生學、營養學、食品學、食品衛生學、製果理論及實際技能構成。附收納盒上下卷2冊SET。