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食譜以製作保存食品來享受居家時光！緊急情況時也可當作應急食品使用。在家生活時間增加的今天，喜歡做鹹菜或果子酒等手工作業的人越來越多。以"3分鐘烹飪>及『料理培訓班的最佳食譜』而廣為人知的石原洋子，為您介紹季節的保存食品及常備的預先製作的食譜。隨著時間的流逝，味道也會增加，緊急情況時也會成為應急食品。正因為在家時間長，所以才想做的東西。石原老師用溫柔口吻傳達的食材和食譜相關的故事，讀得津津有味
