單行本(實用) 自然科學 [第6版]圖解食品衛生學食品與健康、食品安全性

Name: [第6版]圖解食品衛生學食品與健康、食品安全性
Brand: 講談社
Price: 1064 JPY
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日本名: 単行本(実用) 自然科学 [第6版]図解食品衛生学食べ物と健康、食の安全性

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管理編號: BO2273282

發售日： 2020/10/23

製造商: 講談社

著: 堀江正一

著: 尾上洋一

類別: 書籍科學・自然自然科學

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自然科學
營養手冊系列/食品衛生學的決定版！明確了化學物質和微生物的項目，並修改成最新情報。符合營養管理師和食品衛生關系的試驗對策的手冊