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食譜
興趣・雜學
持續致力於將美味香草茶的92種口味、香味及最合適的泡製方法傳達給大眾的茶代表山田榮先生為您介紹。這本書是2004年山田榮先生第一本監修本《美味茶圖鑒》的新版本。介紹了以大吉嶺茶為中心的92種茶葉。介紹了特徵、香味、美味的要點、推薦的泡製方法、品嘗方法、適合的點心的種類等。還網羅了生產這種茶葉的農場的信息和歷史等。另外，還同時記載了關於這種茶葉的香味的說明和值得期待的功效。香茶茶介紹了香味和味道的要點。另外，還刊登了很多可以在家享受的調製茶的食譜。在品牌分類的紅茶目錄中，添加了歷史和特徵的解說，介紹了在日本可以買到的紅茶品牌。Leafull