商品詳細:
產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。
角川文庫/發酵設計師研究發酵文化的8個月之旅記小倉希拉剋，在土地的指引下，游覽47個都道府縣的山、海、島、街，酒味、味增、醬油自不用說，未知的發酵第一線的取材記錄。發酵食品是土地的味覺和生活的記憶。探尋其根源
