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在TJMOOK/老年体弱症备受关注的今天，为了过上健康、有活力的生活，怎样做<60岁的饮食生活>被认为是一个分水岭。为了摄取以跟年轻时一样的饮食容易不足的<蛋白质>为代表的老年所必需的营养，自己也进入60岁却依然健康活跃的料理家·岩崎启子，考虑了很多同龄人能轻松制作、美味的食谱。
