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家政学・生活科学野菜を大量消費するなら、スープとみそ汁がいちばん!16万部超!のベストセラー『野菜はスープとみそ汁でとればいい』 待望の第2弾!野菜はこの1杯で完結!とっておきのスープとみそ汁、まだまだ紹介します!野菜のおいしい食べ方を知り尽くし、野菜調理のスペシャリストでもあるレシピ作家・倉橋利江が、もっと簡単に、もっと野菜がたっぷりとれて、健康になれる「秘蔵の」スープとみそ汁を計91点紹介します。