パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所 / 中條大輔

単行本(実用) 家政学・生活科学 パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所 / 中條大輔

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日本名: 単行本(実用) 家政学・生活科学 パルコ フィエラ ハムと発酵の研究所 / 中條大輔
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管理编号: BO5010552
发售日： 2026/03/02
制造商: KADOKAWA
著: 中條大輔
类别: 书籍 家政学・生活科学 家政学・生活科学

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家政学・生活科学
自家製のハムや調味料、新鮮な山菜、きのこ、野菜。生産者から届く肉や野菜。祖母とイタリアのマンマから教わり磨き上げた技術で作り出す、ほかのどこでも味わえない特別な料理の数々。家庭でできる発酵レシピつき。