新装版蜂蜜甜点/若山耀子
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食谱
湿润、恰到好处、入口即化的蜂蜜之魔法人气点心研究家·若山曜子的蜂蜜甜点食谱。用蜂蜜制作的点心，甜味柔和自然。与只用白糖制作的点心相比，面皮湿润，烤的颜色恰到好处。凉的甜点入口即化，口感顺滑。以使用蜂蜜制作的传统法式烘培糕饼、墨西哥卷饼和面包戴维斯为首，还有费南雪、玛德莲蛋糕、芝士蛋糕、布丁、蛋糕等经典的点心，使用蜂蜜后会有新的味道。因具有抗菌作用和美容效果而备受关注的蜂蜜，可以毫无遗漏地享受到这本一册。(内容)■第1章只需浇上、混合蜂蜜的简单甜点■第2章使用与蜂蜜相配的材料制作的最佳组合甜点■第3章自然的甜味令人欣喜的以蜂蜜为主角的甜点※本书是2017年5月发行的《蜂蜜甜点》的新装版。