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食谱被这片土地迷住的料理研究家内田真美所著的《台湾饭》一书。为了能在日式餐桌上轻松地品尝到用平时的调味料和食材制作的散发着台湾料理空气的食物，作者在日常生活中长年制作、精心培育的食谱应有尽有。卷末还收录了关于台湾的随笔<我喜欢的台湾>。※本书是对《在家吃的台湾式饭》(2012年出版)进行修改后的版本。
