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ヨーロッパ史・西洋史【内容紹介】「嗅覚革命」を活写したロングセラー! アナール派を代表し「感性の歴史学」という新領野を拓いたコルバン、その嚆矢となる書。“悪臭を嫌悪し、芳香を愛でる”という現代人に自明の感受性は、いつ、どこで誕生したのか? 18世紀ヨーロッパの歴史における「嗅覚革命」を辿り、“公衆衛生”の誕生と悪臭退治の起源を浮彫る名著、待望の復刊。