生活图鉴日式点心的快乐赏心悦目的品味×新的日式点心24×基础知识/堀部美奈子

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日本名: 単行本(実用) 諸芸・娯楽 暮らしの図鑑 和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識 / 堀部美奈子
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管理编号: BO4411003
发售日: 2024/06/05
制造商: 翔泳社

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各种艺能・娱乐
从一个点心开始展开的丰富体验让身心都得到满足的日式点心的乐趣方法可爱的外观和质朴的甜味。让人每天都有放松的时间的日式点心。虽然是身边的存在,但总觉得门槛很高,虽然不怎么了解但只是吃的人也很多吧。这本书是为了在现代的生活中更丰富、更深入地享受日式点心而收集了知识和想法的一本。日式点心的材料和历史、技法等基础知识自不必说,不同季节的味道、使用五感的乐趣方法、在自己家品尝时的器皿选择、茶水和咖啡的搭配、包装纸的活用方法、简单制作的日式点心的菜谱等,不仅是吃,还提出了各种各样的<日式点心的乐趣>。另外,以监修人的观点介绍了日新月异的24种"新日式点心"。个别作家的点心、老店的新搭配等,请享受与现代的日式点心的相遇。引荐的是在日式点心中加入了艺术的观点的创作单元<日果>中活动的、住在京都的堀部美奈子。传统的日式点心在现代的生活中更加贴近。不仅仅是吃,从一个日式点心开始扩展的丰富体验。让身心都得到满足的日式点心的乐趣。