医学 讨厌发呆的话，不要吃这个(假)/渡边雄二

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医学
【内容介绍】
这是以"不能买"系列而闻名的渡辺雄二先生的最新作品。根据科学的见解，对损害脑部的食物、使脑部保持年轻的食物进行解说。最近，提倡<低卡路里>和<0卡路里>，使用人工甜味料的食物增加了。但是，在美，为了避免肥胖，经常使用人工甜味料之后，阿尔茨海默型的痴呆症增加了。介绍这样的最新的研究结果。接着，介绍<接种维他命C改善痴呆症
<摄取明胶的话，脑的血管就会变得结实>等，为了保持脑部健康想知道的知识和推荐的食物。
【目录】
第1章如果讨厌老年痴呆症，就不要吃人工甜味料
第2章用维他命C治疗痴呆症患者的院长
第3章用维他命C和明胶粉末预防痴呆症
第4章痴呆症的基本知识
第5章用食物预防痴呆症
第6章食物以外的痴呆症预防法
【著者简历】
1954年出生，枥木县出生，毕业于千叶大学工学部合成化学系，曾任消费生活问题记者，从82年开始成为自由的科学记者。此后，他就食品、环境、医疗、生物技术等诸多问题，在《朝日新闻》、《周刊周五》、《中央公论》、《世界》、《新潮45》、《日刊根底》等杂志和报纸上撰稿，特别是对食品添加剂、合成洗涤剂、转基因食品等进行了详细的介绍。著有《[最新版]食品添加剂手册》(Business社)等多部著作。