虽然事已至此，但我还是从头开始考虑了<日本料理>。/笠原将弘

单行本(实用) 随笔 虽然事已至此，但我还是从头开始考虑了<日本料理>。/笠原将弘

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日本名: 単行本(実用) 社会 今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。 / 笠原将弘
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管理编号: BO3979701
发售日： 2023/07/13
制造商: 清流出版
著: 笠原将弘
类别: 书籍 政治・经济・社会 社会

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社会
与日式料理一起生活了半个世纪的料理人笠原将弘。将其人生重叠，思考<今后>。不要勉强的米饭比较好。因此日式料理很适合。连接下一代日本饮食文化的活动<日式料理供餐啦啦队>的想法，也收录了与最终章相关的原创4种食谱。50岁之际，思考<对日本人来说日式料理是什么>。记载了对日式料理的想法的料理读物随笔。