单行本(实用) 配方 [图说]从食材和烹饪追溯中世纪的饮食生活从王侯贵族到平民的饮食，添加再现食谱/HANNERE·クレメッティラー

Name: [图说]从食材和烹饪追溯中世纪的饮食生活从王侯贵族到平民的饮食，添加再现食谱/HANNERE·クレメッティラー
Brand: 原书房
Availability: OutOfStock

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日本名: 単行本(実用) レシピ [図説]食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて / ハンネレ・クレメッティラー

无库存

管理编号: BO3977248

发售日： 2023/06/16

制造商: 原书房

著: ハンネレ・クレメッティラー

翻译: 龍和子

类别: 书籍烹饪・美食菜谱

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食谱
【内容介绍】
从贵族的晚餐到平民的饮食，从当时的抄本彻底解读中世纪欧洲的饮食文化，从食材和菜单、烹饪开始介绍。在那里可以看到令人意想不到的丰富的中世纪。与再现当时的60多份食谱一起，敬请品尝。