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食谱不炒洋葱!不加入香料!不长时间炖煮!以香草为主角的新咖哩,做好咖哩研究家水野仁辅开发的新菜品,其名字也叫<香草咖哩>。散发出清新的香味,清爽咖哩。本书以<生的状态切碎><糊状><直接炖煮><干>四种方法使用香草咖哩。每一种都是味道完全不同的一盘。因为不使用葱,所以长时间炒的作业不需要一份。只用一份咖喱粉就可以。只要短时间炖煮就可以完成,是令谁都吃惊的划时代的食谱。今年夏天,香草咖哩就成了!