配方 每天都想吃的第一个米粉菜谱--菜肴、面包、点心--
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食谱
最适合初次使用米粉的人的一册！在面粉价格高涨中，米粉重新受到关注。米粉不含麸质，吸油率低，还含有维生素和矿物质等营养素，非常健康。使用起来很方便，可以方便地放入面包和点心，还有每天的料理中。从使用米粉做的菜肴到面包和点心，在每天的料理中大放光彩的食谱。特别想尝试的是，每天的菜肴中使用米粉的食谱。最大限度地发挥了米粉的特点，根据烹饪方法不同口感会发生变化。将米粉包裹在表面烤制而成的鸡肉，外皮酥脆，肉身松软。用于做油炸食品的面衣，面衣一直干巴巴的，却很轻，不会胃胀。面包口感劲道，点心是不含麸质的米粉所特有的，口感松软。每一种都很简单，都不知道失败，都是品尝了一度之后还想再吃的东西。卷首中，详细解说了米粉的特点和熟练使用的诀窍，所以第一次使用米粉的人也可以放心。