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家政学·生活科学
以"如果有这样的器皿……>"这种女性特有的观点来制作的陶艺家岛瑠璃子的器皿,不只是美丽的设计,用途不受限制的高通用性,每天都能使用的结实度等,得到了众多料理家和造型师的支持。另外,她在长野县伊那市立足于当地生活,精通自然食品,所做的料理,在朋友和画廊店主之间也广受好评,吃过的人一定会想知道食谱。本书以陶艺家的作者岛瑠璃子的器皿和料理(约50种食谱)为中心,介绍了使用能丰富生活的器皿的野花盛放,与人亲近自然的四季节的生活,陶艺等。不要过于投入,要发挥自然的原味。岛先生的器皿制作和料理的应对方式,满载着让我们每天的餐桌和生活都变得丰富多彩的提示。※这本书是对2012年8月地球丸发行的作品进行了修改和复刊。*(内容)*(第1章)与自然一起使用器皿的野花盛放*(第2章)与时令食材一起使用时令食材制作的春夏秋冬料理和点心约50种食谱*(第3章)与旧房子一起在建成100年左右的古民居中生活*(第4章)与土和火一起用土制作,用木柴的穴窑烤制,器皿制作*(第5章)与人一起帮忙窑烧的伙伴,支持伊那工作和生活的人们,高桥绿、高山直美、伊藤雅子的推荐文章等。