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食谱从汉堡牛肉饼、炸猪排到日式筑前煮的130道经典家常菜，全部过程均以照片的形式进行详细介绍。即使是第一次做的料理也不会失败，可以了解做出美味料理的诀窍。蔬菜的切法和鱼的处理等准备的基础也充分解说。网罗了菜肴的基础的便利的1册
