商品详细:
产品的明细 ※现在，产品的信息通过翻译机械翻译，所以内容可以不正确。请贵客原谅。
料理·美食发酵文化的专家比较日本自古以来的饮食文化从民俗学的观点出发解开持续发酵之旅的作者，在观察各地区的饮食方式的过程中，看到了人们的生活和气候风土、生死观和政治经济。这是一本穿越回到古代日本人所感受的饮食世界的书。
