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料理·美食COMODO(COMODO生活手册)/从江户时代延续至今的关东煮，具有地区性，可以诉说各家独自进化的回忆的味道。也是便利店冬天的代名词。本书介绍了从料理家·枝元之誉经典关东煮的预先准备方法，到超时短的菜谱，再到巡游各地获得灵感的不同食谱等各种内容。现在才有的谁都可以在家里开始的经典关东煮制作，以及用和平时不同的汤汁和材料来品尝吧？周游全国各地，作为读物也很享受的关东煮再发现的一册。
