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料理·美食日式料理的基本调味料是味噌、醋等发酵食品。海鲜、青菜、黄豆类、海藻类等对身体有益的食材也是其特征。人气料理研究家藤井惠介绍每天都想吃的日式料理。作为『藤井惠的对身体有益的米饭菜单』的姐妹篇，以日式料理为特色。
