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食谱兴趣・杂学红茶专卖店增加，大型连锁咖啡店致力于红茶品牌，现在红茶热潮！本书是实施<红茶检定>的日本茶协会从基本的泡制方法开始简单易懂地进行介绍。每个季节的配方、红茶的历史、各茶叶的产地和各个特征等内容丰富多彩。<想要轻松享受的茶包派><想要慢慢品尝的茶叶派>，无论哪个都能满足要求的一册！在家里的下午茶时间里必不可少的一册！
