兴趣和杂学 日一神秘调查员揭开的100分接待术

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/<这么为客人着想，为什么不高兴呢？>您有没有这样想过呢？或许您认为理所当然的接待客人的方式，会在不知不觉中疏远客人呢？本书是作为日本一的<蒙面调查员>的作者，以自己丰富的经验和事例为基础，介绍了是什么让客人失望，怎样让客人感动，让客人觉得<想再来一次一度>。<蒙面调查>是装扮成一般客的调查员实际利用店铺，对接待态度和服务质量进行详细检查的调查。一流酒店和餐厅自不必说，就连大型餐饮连锁店和便利店等到处都潜入。以<顾客的角度>对全国各处的店铺进行一检查的作者所说的<服务的诀窍>都是可以马上实践的东西！<比平时深15度的鞠躬><伸展背部><增加搭档的变化>等，真的会产生很大的差异。第1章掌握令人愉快的服务第2章观察姿态和态度第3章与客人联系第4章提案很好第5章把危机变成机会第6章提高团队合作※本书是对2007年由小社发行的《蒙面调查员看到了！令人感动的服务被厌倦的服务》进行了重新编辑，改题·新装。