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料理·美食/现在大受欢迎的料理家制作的,可制作48种苹果点心的食谱集。卷首是苹果的开放式三明治和腌制苹果等,早上可轻松制作的简单食谱。第一章介绍苹果黄油和蜜饯等,可变化成各种各样的点心,制作苹果。第二章、第三章介绍苹果的角色梅尔蛋糕和塔丁苹果塔等的烘焙点心。苹果点心的经典、苹果派、果酱派和翻斗等共计6种。是受欢迎的料理家,若山曜子先生的食谱,让您品味应季的苹果,是全苹果一册。