国家地理香草与香料大典

农业 国家地理香草与香料大典

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日本名: 料理・グルメ 農業 ナショナル ジオグラフィック ハーブ＆スパイス大事典 / ナンシー・J・ハジェスキー
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管理编号: BO1921317
发售日： 2016/07/01
制造商: 日经BP社
著: ナンシー・J・ハジェスキー
类别: 书籍 行业 农业

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农业
料理・美食
/以113种香草和香料为主题，介绍历史和成分的解说，以及在料理和健康法中的使用方法。还涉及其效果的科学调查。