Soba frito com molho de ankake Mistério / Shogo Shiozaki

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Japanese Essays and Essays
Hayakawa Shinsho / "Ankake Yakisoba", soba cozido no vapor e soba frito com molho de feijão quente derramado sobre eles, é um pouco pequeno na mesa de jantar, mas sua origem está mais cheia de mistério do que molho Yakisoba! Sua jornada de busca foi para os EUA através de tóquio, yokohama e Nagasaki antes da guerra. Esta é a segunda parcela da história rica mistério resolvido por um dos melhores especialistas em yakisoba do mundo.