Ryōhei Kasai
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Fora
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História Asiática e Oriental
Hayakawa Shinsho / O caril, também conhecido pelos japoneses, é um conceito que foi imposto pela Grã-Bretanha à Índia durante o período colonial. Os índios o chamam de "Dar", "Sambar" e "Korma". Um investigador da Ásia do Sul revela estereótipos sobre a culinária indiana e o guia para o seu rico mundo culinário.