Tecnologia e funcionalidade de fermentação e alimentos fermentados

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Nome do produto em japonês: 単行本(実用) 科学・自然 発酵・醸造食品の技術と機能性
Fora
Número de controle: BO608230
Data de lançamento: 03 Set 2011
Fabricante: CMC Publishing
Supervisão: 北本勝ひこ

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

Ciência e natureza
Biblioteca técnica do CMC 404