Esta é uma receita saudável e rápida que pode ser feita mesmo quando você está cansado depois do turno da noite de Maro, uma enfermeira ativa.

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Receita
(Excerto do Prefácio) Esta é a enfermeira Maro, uma pesquisadora de cozinha saudável que trabalha em um hospital geral. Enquanto trabalhava no hospital, eu estava envolvido no tratamento de pacientes com várias doenças, incluindo câncer, demência, diabetes e enfarte cerebral. No processo, eu vim para proteger a saúde dos pacientes na minha frente. Ao mesmo tempo, eu vim para ajudar a pessoa que encontrou a enfermeira Maro através do SNS para "passar um tempo saudável sem ficar doente". "As pessoas são feitas do que comem". O corpo e a mente mudam de acordo com o que comem. É por isso que eu quero ajudá-lo a se tornar saudável através da comida. No entanto, não é fácil continuar a cozinhar enquanto trabalha. É por isso que eu quero entregar "uma receita saudável que você pode fazer depois do turno da noite, mesmo que você esteja cansado." Eu valorizo a importância de "ser saudável e enérgico comendo". Portanto, este livro contém não apenas os elementos de simplicidade e economia de tempo, mas também os esforços para torná-lo delicioso e saudável. Espero que a minha comida apoie a vida de todos.