Como cortar o peixe, compreendendo a forma e o esqueleto / Shibata Shoten

Descrição de produto ※Por favor, note que a informação sobre o produto é traduzida por máquina, por isso pode não ser a tradução correcta.

Trabalhos domésticos e ciências da vida
[Introdução ao conteúdo]
Se você conhece a estrutura, você pode facilmente cortar o peixe!
Edição ampliada de "Como cortar o peixe de Katabetsu" foi publicada!
Explica 33 tipos de peixes classificados de acordo com a forma do corpo e 7 tipos de métodos de preparação, como camarão e lula, etc., e fortalece ainda mais o mais detalhado e conhecido "Como cortar o peixe de Katabetsu" (publicado pela Shosha em 2009)
br>