単行本(実用) レシピ ドライきのこの美味レシピ / 真藤舞衣子 / 柳澤幸江
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レシピ
著者の真藤舞衣子氏はTV・雑誌・書籍で活躍する、人気料理家。人気味のトリュフに、松茸、ポルチーニにプラスして一般的な椎茸など、ドライきのこ(スライスパウダー)を使った、ナチュラルで美味しい簡単レシピを紹介します。