Esical Wagashi / Yayoi
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Fora
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Costumes e costumes, folclore e etnologia
Cada indivíduo tem a liberdade de escolher entre "fast wagashi" (doces japonês rápido) que enfatiza a homogeneidade, uniformidade, produção em massa, consumo em massa e impacto instantâneo,
comida lenta tradicional japonesa ou "esical wagashi" essencial.
O que é "esical wagashi" essencial? Qual é a realidade de "fast wagashi"?
Lançar uma pedra sobre o Japão, que se autodenomina 100 milhões de gourmet, e reexaminar sua cultura alimentar.