Simmered Asia/Watanabe Maki

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Receita
* O mais recente livro da série asiática do famoso chef watanabe Maki, que tem uma reputação de cozinha asiática que combina com o gosto japonês. O quarto livro após "Asia-no-gohan", "Asia-no-salad" e "Asia-no-men's", tem um tema de ensopado.
* Há uma variedade de ensopado asiático que vai abrir o apetite tanto em aparência quanto em fragrância. Há também um monte de ensopado chinês, como o clássico coreano "Jjigae" (hot pot) e tofu mapo, uma sopa de frutos do mar picante e azedo como o tailandês "Tom Yum Goong", um prato de Taiwan com blocos de carne e caril picante indiano, etc. Há uma variedade de ensopado asiático que vai abrir o apetite tanto em aparência quanto em fragrância.
* Há quatro capítulos de ensopado de carne, peixe, legumes e tofu. Há também um monte de caril e sopa. Este livro apresenta 64 pratos, incluindo pratos laterais que vão bem com ensopado, e pickles que vai bem com arroz cozido, etc. Este livro é uma coleção de receitas recomendadas para os asiáticos que você quer comer durante todo o ano.