Regras de Ferro para Criar um Restaurante Sem Falhas : A Bíblia Completa / Takeya 稔宏

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Arquitetura
[Descrição]
Sua loja não será bem-sucedida. Aponte 15 erros que qualquer um pode cometer e forneça soluções.
Um livro que resume a sabedoria de 30 anos de consultores de restaurantes
Alguns restaurantes são tão prósperos que as linhas podem se formar, enquanto outros são forçados a fechar após menos de um ano. Qual é a diferença? A razão para isso é que as pessoas tendem a abrir restaurantes sem aprender a sabedoria.
Este livro usa a experiência de 30 anos do autor como consultor para apontar e fornecer soluções para os pontos que qualquer um pode cair, evitar ou aderir. Em particular, o autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de falhar. Em particular, o autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de falhar. O autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de falhar. O autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de falhar. O autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de falhar. O autor e o proprietário usam o diálogo de história para explicar os pontos que são fáceis de